冻顶乌龙茶

NTD$280 / 100克
茶叶价格会随季节、产量有所变动，实际售价以门市公布为准。

• 发酵程度: ★★★☆☆
• 烘焙时间: ★★★☆☆
• 喉韵香气: ★★★☆☆

品茗介绍

冻顶乌龙茶为台湾最著名的茶叶之一，早期冻顶乌龙茶是指出产于海拔约800公尺高的南投冻顶山，半发酵且半烘焙的球形茶叶。冻顶乌龙茶的出现带来了台湾制茶工法上，一个极为重大的变革，在台湾茶叶史上，立下了一个重要的里程碑。冻顶乌龙茶是台湾第一个经过反覆揉捻制成的球形茶，在茶叶的风味、口感及耐泡度上都有显著的提升。在其之后席卷全球的高山茶，更是基于此工法而诞生的茶叶名品。冻顶乌龙茶目前不再专指出产于冻顶山的茶叶，凡透过此工法制成的茶叶皆可称为冻顶乌龙茶。